Les Alpes

Là où le Mont-Blanc règne sur des hauteurs enchanteresses, des rivières de cristal et des lacs saphir.

Un paradis pour les skieurs et les randonneurs – et les gourmets! – avec un penchant pour les plats simples et copieux comprenant des fromages locaux savoureux, des saucisses fumées et des tartes aux prunes.

La neige bloque les cols des montagnes neuf mois par an. Et bien sûr, les Alpes françaises sont principalement connues pour le ski. Les pentes escarpées et incroyablement belles attirent également les randonneurs, les cyclistes, les kayakistes et tous ceux stimulés par les airs frais et propres de la montagne. Naturellement, la cuisine locale est quelque peu dominée par les fromages de montagne crémeux. Un plat local réputé est la raclette, du fromage grillé et servi avec de petites pommes de terre bouillies, des cornichons croquants, des oignons marinés et de la charcuterie. Le reblochon est servi dans un savoureux gratin avec du bacon, de la crème, du vin blanc et des oignons avec des pommes de terre. Et bien sûr, la fondue savoyarde est un plat de prédilection, bien au-delà des frontières de cette région alpine.

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